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早聞大阪是美食的天堂,

吃遍道地的日本美食也是這趟旅行的目的之一,

高級日本料理吃不起,

但是平民小吃每樣都不想放過,

所以旅行到最後才會盤纏用盡,都是吃掉的 =.=

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海遊館旁有一棟可以逛街吃飯的天保山 Market Place,

裡面有好多有名的餐廳,

逛完海遊館和 ONE PIECE 展已經飢腸轆轆,

看到「鶴橋風月」馬上決定就是它了,

到了大阪當然不能錯過大阪燒,

鶴橋風月在日本有好多間連鎖店,

觀察一下店裡也滿滿的日本人,

應該是不錯的選擇。

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爸比和妹妹表情凝重,

原來是餓扁了,

天冷又更容易餓。

點餐時,

店員發現我們不是日本人,

很貼心的問我們從哪來?

過了一會兒派了另一位台灣人店員過來服務,好貼心!

這趟日本行好多地方都有中文服務人員。

迅速的點了招牌的風月燒和一個忘了什麼口味的大阪燒,

還點了一個豬肉蛋捲(?),還有泡菜。

飢餓之下,2大1小點這麼多,

最後當然是吃太飽囉!

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爸比OS:快上菜?

 

鶴橋風月有店員會在你的餐桌服務,

可以觀看烹調過程又不用自己動手,

很適合我這種懶人。

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第一步先快速攪拌高麗菜和麵糊

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第二步將攪拌好的材料倒在鐵板上

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另外風月燒要先將海鮮在鐵板上煎一下

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然後一樣攪拌材料倒在鐵板上,在將海鮮放上

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第3步將大阪燒整理成漂亮的圓型,接著要等待15分鐘

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等待的空檔,先吃豬肉蛋捲,好好吃呀!

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第4步 15分鐘後將大阪燒翻面,一面呈現微焦

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將炒麵放上鐵板炒一下,再將風月燒覆蓋在炒麵上

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第5步塗上美乃滋和大阪燒醬汁,大功告成!

用桌上的小鏟子將大阪燒十字對切成4塊,開動!

品嚐心得:

雖然表面煎得微焦,但是裡面的高麗菜還是很有水份,

醬汁甜甜鹹鹹蠻好吃,

招牌的風月燒有肉片、海鮮和炒麵,

好吃又飽足是個不錯的選擇,

也很推薦豬肉蛋捲(不曉得正確的名稱),

蛋煎得剛剛好不會太乾。

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