weilin的育兒生活日誌

早聞大阪是美食的天堂，

吃遍道地的日本美食也是這趟旅行的目的之一，

高級日本料理吃不起，

但是平民小吃每樣都不想放過，

所以旅行到最後才會盤纏用盡，都是吃掉的 =.=

海遊館旁有一棟可以逛街吃飯的天保山 Market Place，

裡面有好多有名的餐廳，

逛完海遊館和 ONE PIECE 展已經飢腸轆轆，

看到「鶴橋風月」馬上決定就是它了，

到了大阪當然不能錯過大阪燒，

鶴橋風月在日本有好多間連鎖店，

觀察一下店裡也滿滿的日本人，

應該是不錯的選擇。

爸比和妹妹表情凝重，

原來是餓扁了，

天冷又更容易餓。

點餐時，

店員發現我們不是日本人，

很貼心的問我們從哪來？

過了一會兒派了另一位台灣人店員過來服務，好貼心！

這趟日本行好多地方都有中文服務人員。

迅速的點了招牌的風月燒和一個忘了什麼口味的大阪燒，

還點了一個豬肉蛋捲(？)，還有泡菜。

飢餓之下，2大1小點這麼多，

最後當然是吃太飽囉！

爸比OS:快上菜？

鶴橋風月有店員會在你的餐桌服務，

可以觀看烹調過程又不用自己動手，

很適合我這種懶人。

第一步先快速攪拌高麗菜和麵糊

第二步將攪拌好的材料倒在鐵板上

另外風月燒要先將海鮮在鐵板上煎一下

然後一樣攪拌材料倒在鐵板上，在將海鮮放上

第3步將大阪燒整理成漂亮的圓型，接著要等待15分鐘

等待的空檔，先吃豬肉蛋捲，好好吃呀！

第4步 15分鐘後將大阪燒翻面，一面呈現微焦

將炒麵放上鐵板炒一下，再將風月燒覆蓋在炒麵上

第5步塗上美乃滋和大阪燒醬汁，大功告成！

用桌上的小鏟子將大阪燒十字對切成4塊，開動！

品嚐心得:

雖然表面煎得微焦，但是裡面的高麗菜還是很有水份，

醬汁甜甜鹹鹹蠻好吃，

招牌的風月燒有肉片、海鮮和炒麵，

好吃又飽足是個不錯的選擇，

也很推薦豬肉蛋捲(不曉得正確的名稱)，

蛋煎得剛剛好不會太乾。