好久沒更新部落格了,

開了新系列---零廚藝

顧名思義就是『零廚藝』,

因為我家的廚房有衛生股長看守,

隨意使用會受到碎碎念攻擊,

為了家庭和諧,

結婚幾年,廚房對於我的功能只有倒水一事,

最近孩子長大了,

媽媽我也好想要有自己的廚房,

和大寶妞一起做做點心之類的,

只好反骨挑戰權威。

取名零廚藝還有一個原因,

既然現在零廚藝,

那往後邁出的每一步都是往上加分囉!(好不要臉喔!)

 

增加廚藝自信心第一步,

各式各樣的DIY體驗,

因為最後一定會有成品,

所以人人可上手,哈哈!

想讓大寶妞體驗一下做蛋糕,

找到了台灣最後的良心---義美觀光工廠,

既然是義美的體驗,

食材安全衛生可以很安心。

 

先打電話預約課程,

一場蛋糕DIY,費用250元,

一份材料可2人入場體驗。

只能兩人入場,

所以我只好充當小幫手兼任攝影師,

一心二用身兼多職好忙碌。

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參加DIY的好處就是兩手空空(腦袋也放空)的來就可以帶著成品回家。

工具及材料 :

轉盤、抹刀、海綿蛋糕、藍莓醬、巧克力奶油、擠奶油花工具(太專業的道具,不知叫什麼?)

首先,講師會把全部的步驟在5分鐘內講完,

講解完畢大家再開始動作,

不用擔心記不住,

因為步驟很簡單。(難的是技巧,擠奶油花時會覺得自己手殘!)

接下來由大寶妞實做,看圖說故事囉!

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第一步 將一塊海綿蛋糕放上轉盤,用抹刀抹滿藍莓果醬

開始先小試身手,難度一顆星。

義美已經先準備好海綿蛋糕,

還好不是從做海綿蛋糕開始,

媽媽捏了一把冷汗,呼~~

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 大寶妞自己獨立完成

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第二步 蓋上另一塊海綿蛋糕

義美真的很貼心,

海綿蛋糕一開始就是切好的,

參加體驗的大部分都是小朋友,

如果要自己切蛋糕,

刀子來刀子去的應該很危險,

若切不好,蛋糕在第一步驟就毀了,哈哈哈!

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第三步 將海綿蛋糕塗滿巧克力奶油

這個步驟要一邊轉動轉盤一邊塗上奶油,難度2顆星。

大寶妞也大致能自己完成,

大寶妞使用抹刀的模樣好專注,好專業的POSE。

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塗完巧克力奶油的模樣

要抹的平滑有點難度,

還好我們第一次做只有這個程度,不然外面的蛋糕師傅情何以堪,哈哈!

做完這個步驟對外面賣的蛋糕都會特別觀察,

十分佩服師傅們怎麼可以抹的完美無暇,像假的一樣(誤)。

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第四步 擠奶油花

有四種不同顏色,擠出來的形狀也不同,

擠奶油花有個小技巧,要抓住最上端擠,不可以抓中間擠,

這步驟的難度大約99顆星,

落差怎麼這麼大,

因為擠奶油花真的需要一點技巧和美感,偏偏這兩樣我都沒有

對小朋友而言真的不太好控制擠出來的大小。

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 一邊擠還要一邊構圖

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登登~~

最後的成品,

雖然不美,

但是大寶妞玩的很開心,

高興的帶回蛋糕分給大家吃,

很有成就感。

小朋友還可以自豪的告訴別人我會做蛋糕喔!(誤)

weilin0811 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • lin
  • 你好 我有看到你有一篇木板牆改造好厲害~我想請教當初貼的時候 原木板上的紙有撕掉嗎?到現在 會不會脫落呢~謝謝你喔
  • 你好:原木板上本來就沒有貼壁紙喔!我們自行貼的壁紙第一層貼白色的,發現太淡了,會透出木板色,後來又補貼上顏色較鮮豔的綠色底小熊維尼壁紙,是直接貼在白色壁紙上,到現在一樣很服貼,完全沒有任何脫落!非常讚!

    weilin0811 於 2015/03/29 22:36 回覆

  • lin
  • 謝謝你喔^^ 我再看了一次 我的木板牆跟你的有點相似,但我的木板上的木板紙有點剝落 看來是要斯掉才能貼了,謝謝你的回應喔